Matarromera Prestigio nació con la idea de crear un tinto único y diferente, reflejo de Valbuena de Duero, y romper con las etiquetas clásicas de “crianza / reserva / gran reserva” para seguir sus propias reglas. Por eso perfecto para un momento inolvidable en el que se espera que todo sea absolutamente perfecto.

Compra directa (añada en tienda):
https://tienda.matarromera.es/es/do-ribera-del-duero/1331-matarromera-prestigio-2021.html

Qué hace distinto a Matarromera Prestigio

Matarromera Prestigio es especial en si mismo, pero además, es un vino que únicamente se elabora en añadas excelentes. Su crianza es singular: 9 meses en roble francés + 9 meses en roble americano, y después dos años en botella antes de salir.
Y además, cuenta con un origen con nombre propio: su historia está ligada al Pago de las Solanas y al paisaje de la Milla de Oro, con un viñedo donde el valle del Duero canaliza los vientos y ayuda a mantener la salud del viñedo.

Cata de Matarromera Prestigio

En tienda se describe así:

• Vista: color intenso, capa alta, tonos amoratados con ribete guinda.
• Nariz: fruta negra (guinda, zarzamora, grosella, mora), con complejidad de crianza: especias (clavo, pimienta), maderas nobles, torrefactos finos, regaliz y cacao, con un toque mineral.
• Boca: destaca por su persistencia; aparecen las especias de la barrica francesa (clavo, tomillo) y una sensación intensa y elegante, con carácter de terruño calizo.

Cómo servirlo para que esté perfecto

La temperatura de servicio ideal para Matarromera Prestigio es entre 16–18 ºC. Si lo abres y notas el vino “cerrado”, dale aire. En el blog explicamos que algunos tintos necesitan oxigenación para expresar mejor aromas, y que decantar/oxigenar suele hacerse unos 10–15 minutos antes con cuidado (sin agitar en exceso). Guía práctica: https://blog.matarromera.es/cuando-y-como-decantar-un-vino/

El momento perfecto para abrirlo (3 escenas que nunca fallan)

Comida de domingo con sobremesa larga

El plan clásico donde Matarromera Prestigio se entiende solo: mesa tranquila, plato principal con fondo (horno, guiso castellano) y tiempo para que el vino vaya abriéndose en copa. En tienda lo recomiendan con quesos curados y guisos con personalidad.

“Hoy celebramos algo” (sin necesidad de excusa)

Cumpleaños, reencuentro, buena noticia… Prestigio es ese tinto que convierte el brindis en algo más serio. Y como no se elabora todos los años, tiene ese punto de “botella elegida”.

Regalo que siempre queda bien

Si quieres regalar con efecto “wow” (y cero riesgo), Prestigio funciona porque es reconocible, elegante y de ocasión. Si lo quieres en formato presentación, tienes estuche de madera:
https://tienda.matarromera.es/es/regalos/1025-matarromera-prestigio-estuche-de-madera-dos-botellas.html

¿Abrirlo ahora o guardarlo?

Si te apetece disfrutarlo ya, adelante: está en perfecto estado para abrirlo hoy mismo. Y si eres de los que disfrutan viendo evolucionar un vino, hay críticos que han destacado su capacidad de guarda (por ejemplo, recomendando dejarlo envejecer más años).