Son las seis y media. El ordenador ya está cerrado, alguien propone tomar algo y, cinco minutos después, el grupo sigue hablando en una terraza como si el día acabara de empezar. Eso es, en esencia, un afterwork.
No necesita una gran celebración, ni una reserva, ni siquiera un motivo concreto. Solo ese pequeño espacio entre el trabajo y todo lo que viene después. Y no, tampoco necesita alcohol.
Elegir una copa 0% puede ser simplemente eso: lo que te apetece beber hoy. Sin convertirlo en una decisión que haya que explicar.
En este terreno encaja especialmente bien la gama de SONRÍE Sin Alcohol, pensada precisamente para incorporar el vino 0% a diferentes ocasiones de consumo. La estrategia de la marca busca hablar de la categoría desde la gastronomía y los momentos cotidianos, no únicamente desde la renuncia al alcohol.
Así que salgamos de la oficina.
Para la terraza: Sonríe Verdejo
Hay afterworks que empiezan con una frase muy sencilla:
—¿Nos tomamos una ronda rápida? Nunca suele ser una.
Para una terraza, unas aceitunas, un poco de hummus, sushi para compartir o algo de tempura, Sonríe Verdejo es una de las opciones más fáciles. Se sirve bien frío, entre 5 y 6 ºC, y presenta aromas de manzana verde junto a los característicos recuerdos herbáceos de la Verdejo, como anís e hinojo. En boca mantiene una sensación fresca, con recuerdos cítricos. La bodega lo recomienda precisamente con tempuras, sopas, ensaladas suaves y sushi.
Es el tipo de copa que funciona cuando todavía no sabes si vas a quedarte veinte minutos o terminar cenando. Y esa incertidumbre forma parte del encanto del afterwork.
Para el brindis improvisado: Sonríe Espumoso Rosé
Un proyecto que ha salido bien. Un cumpleaños que nadie había apuntado. El último día de alguien en la oficina. O absolutamente nada. Porque no todos los brindis necesitan una noticia detrás.
Sonríe Espumoso Rosé 0% aporta ese gesto de abrir una botella, servir las copas y brindar sin necesidad de incorporar alcohol al plan. Está elaborado con Tempranillo y Verdejo y tiene un perfil fresco y afrutado, con recuerdos de frutas rojas, bayas y matices florales. Se recomienda servirlo también entre 5 y 6 ºC.
Unas croquetas, una tabla de quesos suaves, una focaccia, unas patatas para compartir… No hace falta preparar un gran maridaje. Estamos hablando de un jueves al salir del trabajo, no de un examen de sumillería.
Para el afterwork que termina en cena: Sonríe Tempranillo 12 Meses
Después está el clásico:
—Tomamos una y nos vamos.
Y una hora después llegan las hamburguesas. Aquí entra en juego un estilo completamente diferente: Sonríe Tempranillo 12 Meses. Es un tinto 0% que ha pasado 12 meses por barricas de roble francés y americano, elaborado con uvas de Tinta de Toro y Tempranillo. Presenta aromas de fruta roja acompañados por recuerdos de su paso por barrica, como tostados y regaliz, y una boca equilibrada y aterciopelada. Con una hamburguesa, unas setas, pequeñas tapas calientes o una tabla de quesos, permite pasar del picoteo inicial a algo más parecido a una cena.
Porque algunos afterworks tienen una sorprendente facilidad para perder el prefijo after y ocupar toda la noche.
Y también podemos convertirlo en un cóctel 0%
La botella tampoco tiene por qué terminar siempre directamente en la copa.
Una opción muy sencilla es preparar un Spritz Rosé 0%.
La receta propuesta por Sonríe combina 90 ml de Sonríe Espumoso Rosado, 90 ml de agua con gas o tónica, 15 ml de sirope de fresa o frutos rojos, hielo, arándanos, frambuesas y pomelo rojo. Se prepara en apenas tres minutos. Servido en copa de balón con mucho hielo resulta especialmente apropiado para un afterwork más informal.
Además, permite hacer algo que todavía no siempre asociamos con el vino sin alcohol: coctelería.
El 0% no necesita una ocasión especial
Durante mucho tiempo, pedir una bebida sin alcohol parecía venir acompañado de una explicación. Ahora la pregunta puede ser bastante más sencilla: ¿Qué te apetece? Una copa fresca de Verdejo. Un espumoso para brindar. Un tinto con más estructura mientras llega la cena. O un Spritz Rosé con hielo.
Sonríe cuenta actualmente con una gama que incluye Verdejo, Tempranillo, Tempranillo 12 Meses, Espumoso Blanco y Espumoso Rosé, entre otras referencias, lo que permite elegir el estilo de vino según el momento y no únicamente según su ausencia de alcohol.
Porque el afterwork nunca ha tratado realmente de lo que había dentro de la copa.
Trata de cerrar el portátil, cambiar de conversación y quedarse un rato más.
Y para eso, un brindis 0% funciona perfectamente.
