Hay reconocimientos que nos hacen especial ilusión porque no vienen de una única cata o de un jurado concreto, sino de algo más “de verdad”: la opinión de quienes abren la botella, la prueban con calma y la recomiendan.
Por eso hoy celebramos una noticia que sabe a Galicia: Viña Caeira alcanza 96 puntos en Verema. Un resultado que confirma lo que buscamos desde el origen: un Albariño que hable de brisa atlántica, de frescura, de salinidad… y de ganas de repetir.
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¿Qué significa “96 puntos en Verema”?
Verema es una de las grandes comunidades del vino en español, donde aficionados y profesionales comparten notas de cata y valoraciones. En la ficha de Viña Caeira 2023, la plataforma muestra una nota media de 9,1/10 (96/100). Traducido a lenguaje de mesa: es un vino que gusta mucho cuando se prueba en casa, con comida, con conversación y sin prisa. Y eso, para un blanco atlántico, es un piropo enorme. Si quieres, puedes verlo en Verema.
Por qué Viña Caeira conecta tanto: 3 claves (frescura + carácter)
1) Aromas limpios y muy “atlánticos”
Lo que más engancha de un buen Albariño es esa sensación de frescura real: cítricos, fruta blanca, un punto floral… y un fondo que recuerda al paisaje (sí, ese toque mineral/salino que te lleva directo a Galicia).
2) Boca con tensión (de las que abren el apetito)
Un blanco gastronómico no es solo aromático: tiene que acompañar. Viña Caeira destaca por una acidez viva y bien integrada, una textura agradable y un final persistente que pide bocado.
3) Equilibrio: fácil de disfrutar, difícil de olvidar
Hay vinos que son “solo frescos”. Y hay vinos que, además, tienen profundidad. Viña Caeira está en ese punto donde la copa entra fácil… pero se queda contigo.
Mini perfil de cata
Viña Caeira se describe con un perfil muy reconocible: notas cítricas (lima), fruta fresca (manzana verde, albaricoque), un guiño tropical (maracuyá) y un fondo vegetal mentolado con hinojo. En boca, carácter atlántico, acidez y salinidad bien integradas y un paso equilibrado.
Cómo servirlo para que esté perfecto (sin complicarte)
- Temperatura ideal: muy fresco, alrededor de 5–6 ºC.
- Copa: copa de blanco (tamaño medio, ligeramente cerrada).
- Momento ideal: aperitivo largo, marisco, pescado al horno, arroz marinero… o “cena ligera con nivel”.
