MARIDAJE ENTRE VINOS E IBÉRICOS

¿Cómo maridar los ibéricos?

Hay maridajes que son siempre sinónimo de éxito. Uno de estos maridajes es el que se produce entre los ibéricos y el vino. La historia de amor entre los ibéricos…

Vinos ecológicos

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Seguro que has oído hablar de vinos ecológicos, ¿sabes qué son? ¿Qué diferencia a un vino ecológico de uno que no lo es? Hoy hablamos con Juan Manuel, que desde…

¿Por qué un vino es Reserva o Gran Reserva?

¿Por qué un vino es reserva o gran reserva?

A veces escuchamos que un vino es joven, roble, crianza… Y es posible que puedas sentirte confundido a la hora de establecer una relación entre estos vinos. ¿Es mejor un vino crianza que un roble? ¿Y un reserva que un crianza? Hoy vamos a detenernos a estudiar dos tipos de vinos que personalmente nos encantan: los reservas y los grandes reservas.

BODEGA CARLOS MORO EN SAN VICENTE DE LA SONSIERRA

Rioja, sus paisajes y sus vinos

Existen pueblos y lugares que parecen haber sido creados para ser testigos del nacimiento de grandes cosas. Rioja es, sin duda, uno de estos lugares… Hablar de Rioja es hablar…

Las fases de una cata de vinos

Vamos a hacer una de las cosas que más nos gustan… ¡CATAR VINO! Es posible que nunca hayas hecho una cata de vino o puede que sí. Sea cual sea…

BODEGAS FAMILIARES MATARROMERA. EL LLORO EN EL VIÑEDO.

El lloro del viñedo

¿Sabías que cada año por estas fechas los viñedos lloran? Este fenómeno es muy peculiar y, a la vez, poco conocido. Hoy hablamos con Álvaro Catalina, del departamento de I+D+i…

Los vinos de finca de Carlos Moro

Bodegas Familiares Matarromera siempre ha defendido la indisoluble relación entre el vino y la viña. Al ocupar sus viñedos los mismos emblemáticos pagos que ya fueron ocupados hace siglos, por…