Semana Santa es sinónimo de escapada, mesa compartida y planes que cambian cada día: un aperitivo al sol, un pescado al horno, una comida con amigos, una barbacoa improvisada… Por eso, el mejor “truco” para acertar es llevar en la maleta una mini selección pensada para cubrirlo todo.
Aquí tienes 8 vinos: Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro, Rías Baixas, Ribeiro y Cigales y 1 opción sin alcohol para brindar sin renunciar al ritual.
1) D.O. Ribera del Duero: el tinto perfecto para comidas largas
Si solo pudieras llevar un Ribera, que sea el que funciona con todo: asados, guisos suaves, embutidos, queso y sobremesa. Tiene que ser Matarromera Reserva.
2) D.O.Ca. Rioja: el tinto gastronómico que siempre queda bien
Rioja es el “vino de mesa” por excelencia: equilibrado, elegante y muy fácil de maridar con platos de Semana Santa (pasta, carnes blancas, verduras asadas, tapas). Acierta con Oinoz Crianza.
3) D.O. Rueda: el blanco con textura para pescado y aperitivo
Rueda es el rey de la maleta: sirve para aperitivo, para arroces, para pescado al horno y para verduras. Si quieres subir nivel, lleva un verdejo con barrica (más gastronómico). Elige, en esta ocasión un blanco muy especial, CM Verdejo Fermentado en Barrica.
4) D.O. Toro: potencia moderna para barbacoa y platos con carácter
Toro es perfecto para el día de brasa: chuletón, hamburguesas, costillas, platos especiados… Un tinto con fruta y músculo (pero equilibrado) lo hace todo más fácil. Marídalo siempre con Cyan Crianza.
5) D.O. Rías Baixas: Albariño atlántico
Si tu Semana Santa huele a costa, este es tu vino. Albariño + marisco es un sí inmediato, pero también funciona con ceviches, sushi o pescados a la plancha. Vamos a optar por Viña Caeira.
6) D.O. Ribeiro: el blanco de cocina gallega
Ribeiro es el blanco que brilla con platos de Semana Santa como el bacalao, verduras, potajes suaves o pescados con salsas ligeras. Fresco, gastronómico y muy “de mesa”. Nosotros te recomendamos Casar de Vide.
7) D.O. Cigales: el rosado que vale para todo (y para sorprender)
Si quieres un vino “todoterreno” y muy fácil de disfrutar en viaje, mete un rosado serio. Va con arroces, pescados al horno, picoteo, ensaladas y cocina especiada suave. La elegancia se llama Emina Rosé Prestigio.
8): 0% alcohol, para conducir, madrugar o simplemente, ¿para qué no?
Porque en Semana Santa siempre hay un día de carretera, una excursión o un plan en el que apetece brindar sin alcohol. También hay veces que no hace falta ninguna excusa. Este espumoso mantiene el ritual: copa, burbuja y celebración. Una opción que nos encanta es Sonríe Espumoso rosado (sin alcohol).
