La Historia de Bodega Carlos Moro

BODEGAS Y VIÑEDOS CARLOS MORO es una historia plagada de tradición y pasión por la tierra y por el vino. Es el recorrido de un hombre cuyas raíces enológicas se…

La maduración de la uva

Claves para la maduración de la uva

La maduración de la uva es el último paso antes de la vendimia. Cuando la uva haya alcanzado su punto justo de maduración, será recogida y comenzará el proceso de…

Rioja, tan antigua como conocida

La Denominación de Origen Rioja es las más antigua de España ya que nació en el año 1925, pero hasta 1991 no fue reconocida oficialmente como Denominación de Origen Calificada,…

¿Cómo se elabora el vino tinto?

El viñedo es un trabajo de todo el año  pero la vendimia de las uvas vendrá determinada fundamentalmente por el clima, por ejemplo en la Ribera del Duero suele ser…

La nave de barricas de Bodega Renacimiento

Rento, un Vino de Autor

Cada vez se oye más lo de “Vino de Autor”, pero ¿qué es o a qué se le llama Vino de Autor? Un vino de autor es un vino único…