Hay vinos que se disfrutan… y vinos que dejan huella. Emina Atio acaba de sumar 95 puntos en la guía Vivir el Vino, un reconocimiento que refuerza su lugar entre las referencias más sólidas y emocionantes de la Ribera del Duero.
¿Por qué importan esos 95 puntos?
Las guías de vino no solo “puntúan”: ayudan a orientar al consumidor y a identificar estilos, zonas y elaboraciones destacadas. En el caso de Vivir el Vino, su guía anual reúne 365 vinos pensados para acompañar “un vino para cada día, para cada gusto”, con una selección amplia por tipos, zonas y bodegas. Que un vino alcance 95 puntos significa, en la práctica, que estamos ante una botella de nivel sobresaliente, con equilibrio, complejidad y una personalidad muy definida.
Emina Atio, el vino más personal de Emina
Emina Atio nace como un vino de autor: selección de parcelas, máxima exigencia en bodega y un perfil pensado para quienes buscan intensidad con elegancia. Es un tinto con gran potencial de guarda, estructurado y largo, ideal para descorchar en ocasiones especiales (o para convertir un día cualquiera en un recuerdo). Puedes descubrirlo aquí.
Cómo disfrutarlo (y acertar)
Para sacar su mejor versión, te dejamos tres claves rápidas:
- Temperatura: sírvelo entre 16–18 ºC.
- Aireación: si puedes, decántalo (te contamos cuándo y cómo hacerlo en este post: ¿Cuándo y cómo decantar un vino?
- Maridaje: carnes rojas, guisos intensos, caza o quesos curados. Si te apetece seguir aprendiendo sobre crianzas y tiempos en botella, aquí tienes otra lectura útil: ¿Por qué un vino es Reserva o Gran Reserva?
Si te gusta Atio, prueba también…
Si buscas explorar el estilo Emina en Ribera con otros matices, te recomendamos también otros vinos tintos de Emina Ribera del Duero como Emina Emoción y Emina Crianza.
Y si te interesa el “universo guías”, puedes echar un vistazo a este otro artículo: >Emina deslumbra en la Guía Gourmets.
