Un nuevo año se brinda mejor cuando cada mes trae un pequeño plan: una comida especial, una escapada, una cena improvisada o un “sí” a cuidarse sin renunciar al placer. Por eso, te proponemos un calendario sencillo y listo para disfrutar: 12 vinos para 12 meses de 2026, con estilos distintos, momentos concretos y maridajes fáciles.
Guárdalo. Porque la idea no es leerlo una vez, sino volver a él cuando el mes te lo pida.
Cómo usar esta guía (en 30 segundos)
- Elige por momento: aperitivo, comida, cena, sobremesa o brindis.
- Elige por estación: frescos en primavera/verano, con más cuerpo en otoño/invierno.
- Elige por mesa: marisco, barbacoa, guiso, asado… y listo.
Tip de servicio rápido
- Espumosos / 0%: bien fríos (6–8 ºC).
- Blancos: 8–10 ºC (los más gastronómicos – verdejos fermentados en barrica, 10–12 ºC).
- Rosados: 8–10 ºC.
- Tintos con crianza: 14–16 ºC (en casa, mejor un poco más frescos).
En enero, WIN Espumoso Rosado 0% (sin alcohol)
El momento perfecto: cuando quieres empezar el año con ligereza sin renunciar al brindis y perfecto para el Dry January.
Maridaje fácil: aperitivos salados, hummus, sushi, ensaladas con fruta, o un simple picoteo de queso suave.
Cómo servirlo: muy frío, copa tipo flauta o copa de blanco para potenciar aromas.
Plan extra: conviértelo en tu “brindis fijo” de enero: reuniones, vuelta al gimnasio o cenas entre semana.
Encuentra WIN Espumoso rosado en nuestra tienda online.
En febrero, Cyan Prestigio (Toro)
El momento perfecto: febrero pide algo especial: cenas tranquilas, planes de sofá y mesa, y celebraciones íntimas.
Maridaje fácil: carnes al horno, carrilleras, setas salteadas o platos con salsas intensas.
Cómo servirlo: 15–16 ºC; si puedes, ábrelo con antelación.
Plan extra: una cena “de dos” o “de pocos” con platos de cocción lenta.
Encuentra Cyan Prestigio en nuestra tienda online.
En marzo, CM Viña Garugele (Rioja)
El momento perfecto: marzo es mes de detalles con significado. Un vino de finca es un regalo que cuenta historia (recuerda que el 19 de marzo se celebra el día del padre.
Maridaje fácil: chuletillas, embutidos ibéricos, guisos de legumbre o pasta con ragú.
Cómo servirlo: 15–16 ºC; decantado con antelación.
Plan extra: regalo redondo: botella + una carta con dedicatoria + comida casera.
Encuentra CM Viña Garugele en nuestra tienda online.
En abril, Sanclodio (Ribeiro)
El momento perfecto: abril abre la puerta a la primavera: cocina más ligera, más verdura, más pescados y más mariscos…
Maridaje fácil: mariscos, arroces, pescados al horno, platos con hierbas frescas y quesos de cabra.
Cómo servirlo: 8–10 ºC; ideal en copa de blanco.
Plan extra: comida de domingo con amigos: comida ligera (espárragos, guisantes, alcachofa) y un blanco con alma.
Encuentra Sanclodio (Ribeiro) en nuestra tienda online.
En mayo, Viña Caeira (Rías Baixas)
El momento perfecto: terrazas, días largos y ganas de Atlántico en la mesa.
Maridaje fácil: navajas, mejillones, pulpo, arroces marineros, ceviches suaves o ensaladas con cítricos.
Cómo servirlo: 8–10 ºC.
Plan extra: mayo es el mes perfecto para convertir cualquier cena en “plan”: marisco, pan, aceite (Oliduero)… y Albariño.
Encuentra Viña Caeira en nuestra tienda online.
En junio, Casar de Vide (Ribeiro)
El momento perfecto: junio es anticipo de verano: escapadas, comidas al aire libre y cocina fácil.
Maridaje fácil: empanadas, pescados a la plancha, ensaladas completas, quesos semicurados.
Cómo servirlo: 8–10 ºC.
Plan extra: “cena de vuelta de playa/piscina”: rápida, fresca, sin complicaciones.
Encuentra Casar de Vide en nuestra tienda online.
En julio, Valdelosfrailes Rosé (Cigales)
El momento perfecto: julio es rosado: terraza, atardecer, comida informal.
Maridaje fácil: ensaladilla, tomate con aceite, pasta fría, tacos suaves, pollo a la parrilla.
Cómo servirlo: 8–10 ºC.
Plan extra: el vino que siempre apetece cuando el calor sube y el plan es improvisado.
Encuentra Valdelosfrailes rosé en nuestra tienda online.
En agosto, Emina Verdejo Fermentado en Barrica (Rueda)
El momento perfecto: agosto es barbacoa… y este es el blanco perfecto para maridar con cualquier plato (te lo prometemos).
Maridaje fácil: verduras a la brasa, pollo, pescados grasos (salmón), mazorca de maiz, quesos curados.
Cómo servirlo: 10–12 ºC (un punto menos frío para que se exprese).
Plan extra: prueba una barbacoa “mixta”: verduras + algo de mar + algo de carne, y un blanco gastronómico que lo une todo.
Encuentra Emina Verdejo Fermentado en Barrica en nuestra tienda online.
En septiembre, Emina Atio (Ribera del Duero)
El momento perfecto: septiembre es vuelta y cambio de ritmo: apetecen platos más serios sin perder frescura.
Maridaje fácil: setas tempranas, arroces de carne, hamburguesa de calidad, cocina especiada moderada.
Cómo servirlo: 14–16 ºC.
Plan extra: “cena de reencuentro”: pocos ingredientes, buena conversación y un vino que acompaña.
Encuentra Emina Atio en nuestra tienda online.
En octubre, Valdelosfrailes Reserva (Cigales)
El momento perfecto: octubre es otoño en estado puro: guisos, horno, caza, cuchara.
Maridaje fácil: asados, estofados, legumbres, carnes con reducción y platos con pimentón.
Cómo servirlo: 15–16 ºC; aireación o decantado si es joven de botella.
Plan extra: el vino para disfrutar un domingo (y para ese primer frío que apetece).
Encuentra Valdelosfrailes Reserva en nuestra tienda online.
En noviembre, Rento (Ribera del Duero)
El momento perfecto: noviembre pide vinos que abracen: sobremesa larga, cocina tradicional, pausa.
Maridaje fácil: platos castellanos, guisos contundentes, carnes estofadas, quesos curados.
Cómo servirlo: 15–16 ºC; dale tiempo en copa para que se abra.
Plan extra: “menú de cuchara”: lentejas, alubias o un guiso de siempre… y un vino sin prisa.
Encuentra Rento en nuestra tienda online.
En diciembre, Matarromera Esencia (Ribera del Duero)
El momento perfecto: diciembre es celebración, familia, brindis y momentos que se recuerdan.
Maridaje fácil: cordero/asados, carnes nobles, platos de fiesta, quesos intensos.
Cómo servirlo: 15–16 ºC; decantar es un plus si quieres que muestre todo desde el primer minuto.
Plan extra: el vino para cerrar el año como se merece: con calma y con intención.
Encuentra Matarromera Esencia en nuestra tienda online.
Elige según tu plan (atajo rápido)
- Brindis 0,0% / moderación → WIN Espumoso Rosado
- Cena especial → CYAN Prestigio o Matarromera Esencia
- Regalo con historia → CM Viña Garugele o Emina Atio
- Marisco y cocina atlántica → Viña Caeira o Casar de Vide o Sanclodio
- Terraza y calor → Valdelosfrailes Rosé
- Barbacoa → Emina Verdejo Fermentado en Barrica
- Otoño de guisos y asados → Valdelsofrailes Reserva o Rento
Y ahora, tu brindis
Si 2026 tuviera que empezar con una sola copa, ¿cuál eliges?
