Como bien sabes, la cata de vino está compuesta de tres fases. Primer nos encontramos con la fase visual, después pasamos a la fase olfativa y terminamos con la fase…
El origen del vino
¿Cuál es el origen del vino? ¿Quién fue la primera persona en elaborarlo? ¿Y en catarlo? Si algo sabemos, es que hay muchas incógnitas relativas al origen del vino. Hoy…
5 vinos tintos con crianza que debes probar
Llegados a este punto tenemos una cosa clara: ¡NOS GUSTA EL VINO! Pero, ¿cuál es tu vino preferido? ¿Cuál es ese vino que siempre que tienes una cita importante te decantas por él? Esta pregunta puede tener tantas respuestas como vinos hay en el mundo. Nosotros hoy vamos a recomendarte 5 vinos con crianza (robles, crianzas, reservas…) que pueden ayudarte a elegir en un momento determinado.
Diccionario del vino (vol. 3)
Una semana más y una entrega más de nuestro blog para los amantes del vino. Hoy retomamos el tercer volumen de uno de los clásicos de este blog. Retomamos con…
Las mejores terrazas de Madrid
El verano marida perfectamente con las terrazas, es por eso que es una de las épocas que más nos gustan. Hoy maridamos nuestros vinos con las mejores terrazas para esta…
6 maridajes internacionales que te van a sorprender
Pocas cosas hay que nos gusten más que los buenos y deliciosos maridajes. Ya son varias las veces que nos hemos planteado con qué vino combinar un plato. Incluso te…
¿Cómo maridar los ibéricos?
Hay maridajes que son siempre sinónimo de éxito. Uno de estos maridajes es el que se produce entre los ibéricos y el vino. La historia de amor entre los ibéricos…
Vinos ecológicos
Seguro que has oído hablar de vinos ecológicos, ¿sabes qué son? ¿Qué diferencia a un vino ecológico de uno que no lo es? Hoy hablamos con Juan Manuel, que desde…
¿Por qué un vino es reserva o gran reserva?
A veces escuchamos que un vino es joven, roble, crianza… Y es posible que puedas sentirte confundido a la hora de establecer una relación entre estos vinos. ¿Es mejor un vino crianza que un roble? ¿Y un reserva que un crianza? Hoy vamos a detenernos a estudiar dos tipos de vinos que personalmente nos encantan: los reservas y los grandes reservas.
Rioja, sus paisajes y sus vinos
Existen pueblos y lugares que parecen haber sido creados para ser testigos del nacimiento de grandes cosas. Rioja es, sin duda, uno de estos lugares… Hablar de Rioja es hablar…