Ahora que parece que todo se ha paralizado por un momento, salvo la limpieza de la casa, los bizcochos, las tablas de ejercicios (o, al menos, el intento), el teletrabajo……
VINO vs. VIRUS. Una lucha con base biológica.
Son numerosos los estudios que arrojan resultados positivos en la relación entre el vino y la salud. Hoy vamos a estudiar la capacidad de lucha del vino, y en concreto…
¿Cómo organizar tu propia bodega en casa?
Son días para organizar en casa todo aquello que nos cuesta mantener en nuestro día a día, también nuestra bodega hogareña. Uno de nuestros lemas #winelovers es que el orden…
Cómo puede ayudar el vino contra el coronavirus
¡Por fin una buena noticia para los amantes del vino! Queremos compartir desde nuestro blog con todos vosotros una información que nos llega desde la Federación Española de Enología (FEAE)….
Microvinificaciones
Hemos hablado en muchas ocasiones del trabajo del equipo de I+D+i y el departamento de enología de una bodega pero, ¿cómo se realiza este trabajo? Los depósitos que puede tener…
En la búsqueda de la excelencia
Uno de nuestros principales objetivos es elaborar los mejores vinos del mundo. En el camino hacia la excelencia, hablamos con Sonia Villanueva, Directora de Calidad e I+D+i de Bodegas Familiares…
Tiempo de vendimia y de enoturismo
Llegan los meses de septiembre y octubre y los viñedos estallan en forma de fruta. Uvas de distintas variedades crecen y maduran en el viñedo mientras en la bodega todo…
El estrés hídrico en el viñedo
En los tiempos que corren, hablar de estrés es algo bastante habitual (por desgracia), pero hablar de estrés en las plantas… ¿es una locura? Rotundamente no. Puede que no lo…
Los viñedos singulares de Rioja
Recientemente la Denominación de Origen Calificada Rioja, a través del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha reconocido a 84 parcelas de la denominación con la mención…
Diccionario del vino (vol. 4)
Este post se está convirtiendo en todo un clásico. Vamos a abordar distintos términos relacionados con el vino, en esta nueva entrega del “Diccionario del vino” Amplía la información en…