Hay planes que definen el buen tiempo: calle, barra, amigos y esa conversación que se alarga “una tapa más”. Y si además el maridaje está pensado para que el vino y el bocado se entiendan de verdad, la ruta se convierte en un plan redondo. Este fin de semana, Valladolid y Palencia se van “De tapas con Valdelosfrailes”: una ruta para descubrir la hostelería local con tres vinos como hilo conductor —Clarete, Rosé y Crianza— y un objetivo muy simple: disfrutar de lo nuestro.
👉 Web oficial de la ruta (lista de locales y detalles):
https://valdelosfrailes.es/de-tapas-con-valdelosfrailes/
Cómo funciona
La idea es sencilla y muy disfrutona:
- Entras en un bar o restaurante adherido (encuentra el listado completo en la web oficial de la ruta)
- Pides una tapa pensada para armonizar con Valdelosfrailes
- Eliges tu vino (Valdelosfrailes Clarete, Rosé o Crianza) según el estilo que te apetezca
- Y listo: ruta hecha a tu ritmo, sin complicaciones
Y además, hay un extra que siempre suma: participar tiene premio (en los locales encontrarás un código QR para registrarte y entrar en el sorteo). Más info y locales: https://valdelosfrailes.es/de-tapas-con-valdelosfrailes/
Tres vinos, tres estilos
1) Valdelosfrailes Clarete: el alma del aperitivo
Fresco, vivo y perfecto para lo tradicional: el vino ideal para empezar la ruta con esa primera tapa que abre apetito.
Va genial con: gildas, banderillas, encurtidos, tortilla jugosa, croquetas, pinchos clásicos, embutido suave y tapas de barra de toda la vida. En tienda: https://tienda.matarromera.es/es/do-cigales/1099-valdelosfrailes-clarete.html
2) Valdelosfrailes Rosé: delicadeza para tapas creativas
El rosado es el comodín gastronómico de la primavera: fresco, elegante y súper versátil. Ideal cuando quieres probar tapas diferentes o con un punto más moderno.
Va genial con: tartares suaves, ensaladillas “de autor”, tapas con verduras, quesos, frutos secos, cocina fusión (siempre que el picante sea moderado). En tienda: https://tienda.matarromera.es/es/do-cigales/1234-valdelosfrailes-rose.html
3) Valdelosfrailes Crianza: cuando la tapa es contundente
Si la ruta pide intensidad (y hambre real), el Crianza es tu elección: más estructura, más profundidad y ese punto perfecto para tapas con carne o guisos.
Va genial con: brioche de carrillera, mollete de pringá, guisos en miniatura, tapas con brasa, setas, salsas reducidas, quesos curados y bocados con umami. En tienda: https://tienda.matarromera.es/es/do-cigales/994-valdelosfrailes-crianza-2021.html
¿Quieres alargar el plan? Bonus enoturístico en Cigales
Si esta ruta te deja con ganas de más, la forma más bonita de cerrar el círculo es conocer el origen: viñedo, bodega y cata en Valdelosfrailes.
Reservas e info:
https://enoturismo.matarromera.es/valdelosfrailes/
Experiencia recomendada:
https://enoturismo.matarromera.es/producto/espiritu-valdelosfrailes/
Enlaces directos
- Ruta oficial y listado de locales: https://valdelosfrailes.es/de-tapas-con-valdelosfrailes/
- Valdelosfrailes Clarete: https://tienda.matarromera.es/es/do-cigales/1099-valdelosfrailes-clarete.html
- Valdelosfrailes Rosé: https://tienda.matarromera.es/es/do-cigales/1234-valdelosfrailes-rose.html
- Valdelosfrailes Crianza: https://tienda.matarromera.es/es/do-cigales/994-valdelosfrailes-crianza-2021.html
- Enoturismo Valdelosfrailes: https://enoturismo.matarromera.es/valdelosfrailes/
