Ribera del Duero 2012. MUY BUENA

¡¡Estamos muy contentos!! Cómo todos sabeis, este año no ha sido especialmente bueno para la Ribera del Duero, ya que las inclemencias meteorológicas no nos han ayudado mucho, pero aún…

Domingos de cata. SERVIR EL VINO.

Hay varias cosas a tener en cuenta a la hora de servir el vino. Servir el vino a la temperatura adecuada permitirá disfrutar de su esencia. Un vino blanco necesita…

Domingos de cata. Fase Olfativa.

La segunda fase de la cata es la fase olfativa.  El aroma del vino es un aspecto muy importante. Podemos dividir el examen olfativo en varias etapas: medida de la…

la uva & tu

Septiembre huele y sabe a vendimia. Cada año puntual a su cita llega la vendimia, a veces un poco más tarde, haciéndose de rogar, en ocasiones más pronto,sorprendiendo a los que…

Empieza la vendimia

Muchas Denominaciones de Origen están ya comenzando la vendimia, otras esperarán unos días o incluso semanas.  Una de las bodegas que ya está trabajando duro es la bodega Emina (www.eminarueda.es),…

Preparados para el envero

Durante estos días, si te acercas a cualquier viñedo verás que sus frutos están sufriendo una alteración que los convierte en un espectáculo cuanto menos sorprendente. Es lo que se…

Un sábado de verano

El verano ha llenado las cepas de pequeños racimos que auguran una gran cosecha. Los días largos y las cálidas temperaturas nos animan a salir a la calle y a…

Pasión por el Duero es…

Pasión por el Duero es amor por una tierra, es predilección por sus frutos, es cariño hacia su gente y su labor. Pasión por el Duero es festejar la esencia…