En el año 1991 comenzó a funcionar esta DO aunque, como en todas las Denominaciones, los documentos confirman que mucho antes ya había elaboración y consumo de vino. Los vinos…
Rioja, tan antigua como conocida
La Denominación de Origen Rioja es las más antigua de España ya que nació en el año 1925, pero hasta 1991 no fue reconocida oficialmente como Denominación de Origen Calificada,…
Momentos Wana-Wine
Lo de guardar un vino durante años esperando a que llegue el momento adecuado para abrirlo está pasado de moda y no es nada recomendable ya que nos arriesgamos a…
Curiosidades del Mundo del Vino
El vino y el entorno que lo engloba es tremendamente rico ya que está compuesto por multitud de conocimientos y curiosidades que, en la mayoría de los casos, se desconocen….
Por qué es bueno beber una copa de vino al día
En los últimos meses hemos leído noticias acerca de las bondades de beber una copa de vino al día, que equivale a una hora de gimnasio, que puede proteger al corazón…
Un rosado con clase
¿Sabéis que los rosados son elaborados en su mayoría con la mezcla de uvas tintas y blancas? En realidad, hay muy pocas variedades de uvas rosadas y no es la…
¿Cuándo y cómo decantar un vino?
Seguro que en ocasiones hemos visto un visto un decantador de vino, esas “jarras”, generalmente de cristal, que contienen vino y que puede que muchos tengáis en casa. ¿Sabéis por…
¿A qué huele el vino? Aromas que podemos encontrar en los vinos
Los vinos desprenden aromas que van a determinar nuestras ganas de probarlos pero también nos van a dar muchas pistas sobre la zona de la que proceden, las uvas con…
¿Por qué el vino cambia de color?
Una de las primeras cosas que se aprende si vas a un curso de cata, por cierto muy recomendable asistir a uno tras visitar una bodega, es la diferencia de…
¿Cómo limpiar bien las copas de vino?
Seguro que os ha pasado más de una vez que vais a servir una copa de vino y os dais cuenta de que el cristal está sucio, esto es especialmente tedioso…