Domingos de cata. Fase VISUAL

La cata consta de varias fases. La primera de ellas es la fase visual. Esta es la primera toma de contacto con el vino. El examen visual de un vino…

Empieza la vendimia

Muchas Denominaciones de Origen están ya comenzando la vendimia, otras esperarán unos días o incluso semanas.  Una de las bodegas que ya está trabajando duro es la bodega Emina (www.eminarueda.es),…

Preparados para el envero

Durante estos días, si te acercas a cualquier viñedo verás que sus frutos están sufriendo una alteración que los convierte en un espectáculo cuanto menos sorprendente. Es lo que se…