Pocas cosas hay que nos gusten más que los buenos y deliciosos maridajes. Ya son varias las veces que nos hemos planteado con qué vino combinar un plato. Incluso te…
¿Cómo maridar los ibéricos?
Hay maridajes que son siempre sinónimo de éxito. Uno de estos maridajes es el que se produce entre los ibéricos y el vino. La historia de amor entre los ibéricos…
Es el momento de Enoturistear! De la playa a la bodega!
Ha finalizado el verano, volvemos a la oficina, a nuestros puestos de trabajo y a nuestra rutina pero aún nos quedan maravillosos fines de semana o puentes para ir planificando…
Vino la Fuerza de los Toro
¿Cuándo comenzó esta Denominación de Origen? ¿Qué provincias comprende? ¿Cuántas bodegas hay? ¿Cómo son los vinos de Toro? La respuesta a todas esas cuestiones están en este post!! La constitución…
Las Principales Variedades de Uva en los Vinos Españoles
Hay tres tipos de uvas diferentes, las que se utilizan para elaborar vino, que es de las que hablamos a hablar en este post, las uvas de mesa, que son…
Cómo abrir una botella de vino, llenar una copa y cogerla correctamente
En ocasiones cuando tenemos que abrir una botella de vino nos sentimos intimidados e incómodos y podemos llegar a preferir que lo haga otro, pero realmente es algo fácil que…
La importancia del “terroir”
Lo increíble de un vino es que es único, no hay dos vinos exactamente iguales, a pesar de proceder sus uvas del mismo viñedo, que sean la misma variedad o…
Tan parecidos como diferentes
Estos dos vinos de las bodegas Emina, de la D.O. Ribera del Duero, y Cyan, de la D.O. Toro, son dos vinos con muchos detalles en común. Ambos vinos son…
LA APUESTA POR PRODUCTOS ECOLÓGICOS
España es uno de los países europeos con mayor superficie de agricultura ecológica y, sin embargo, apenas un 1% de los consumidores españoles están interesados en este tipo de productos….
Diario Fenológico 7. El envero nos vuelve a sorprender
Un año más, el envero vuelve a despertar en los viñedos de Castilla provocando la sorpresa de los turistas, la impresión de los niños y la alegría de todos. Las…