¿Cómo se elabora el vino tinto?

El viñedo es un trabajo de todo el año  pero la vendimia de las uvas vendrá determinada fundamentalmente por el clima, por ejemplo en la Ribera del Duero suele ser…

Vinos Sin Alcohol

  Solo existe un tipo de vino para todos los públicos, y ese es el vino sin alcohol. En casi todas las reuniones siempre hay alguien que no puede o…

Vino “en primeur”

“En primeur”  es un término francés que se utiliza para denominar la compra de vinos en primicia o de manera anticipada, es decir, se compra el vino particular cuando aún…

La importancia del “terroir”

 Lo increíble de un vino es que es único, no hay dos vinos exactamente iguales, a pesar de proceder sus uvas del mismo viñedo, que sean la misma variedad o…

Aceite Primera Prensada Oliduero

En apenas cuatro meses Grupo Matarromera ha levantado la Almazara Oliduero, la primera ecológica de la provincia de Valladolid. Oliduero posee más de 70 hectáreas de olivos en las provincias…

El Mejor Pago de Matarromera

Matarromera Pago de las Solanas es el vino más selecto de esta bodega. Su nombre procede del pago que lleva ese mismo nombre y de donde se extraen los racimos…

Tan parecidos como diferentes

Estos dos vinos de las bodegas Emina, de la D.O. Ribera del Duero, y Cyan, de la D.O. Toro, son dos vinos con muchos detalles en común. Ambos vinos son…

Vendimia en Ribera del Duero 2014

Esta semana finalizamos los trabajos de vendimia en la Ribera del Duero, este año hemos introducido más de 2 millones de kilos de uva en las Bodegas de Matarromera, Emina…