Podemos clasificar los distintos tipos de vino con respecto a muchas variables: la uva con la que están elaborados, si son monovarietales o coupages, la denominación de origen a la que pertenecen… Una clasificación que comprende a prácticamente la totalidad de los vinos es la referente a su crianza en barrica. Atendiendo a este criterio podemos diferenciar vinos jóvenes, robles, crianzas, reservas y grandes reservas.

Jóvenes, robles y crianzas.

¿Qué es un vino joven, roble o crianza? En función del tiempo que un vino pasa en barrica, se establece el tipo de vino que es. Los vinos jóvenes son aquellos que no han pasado por barrica y que, por lo tanto, salen al mercado apenas unos meses después de la vendimia. Cuando el vino ha pasado un periodo inferior a 12 meses en barrica, reciben el nombre de robles (ya que la barrica en la que se cría el vino suele ser de este tipo de madera). Finalmente, una vez que han pasado más de 12 meses en barrica, el vino se denomina crianza. Este último tipo de vinos requieren de un reposo en botella que suele ser de un año más, es por eso que tardan dos años en salir al mercado.

Reservas y grandes reservas.

Al estudiar los consejos reguladores de las denominaciones de origen Ribera del Duero, Rioja y Cigales descubrimos que el periodo mínimo de permanencia en barrica y en botella debe ser el mismo para determinar la tipología del vino.

TINTO RESERVA. Los vinos tintos calificados como reserva pasarán una crianza de un total de tres años (36 meses) de los cuales un mínimo de 12 han de ser en barrica. La denominación de origen calificada Rioja además, especifica que 6 de esos 36 meses han de ser en botella. Nuestra recomendación de hoy es Valdelosfrailes Reserva.

Valdelosfrailes Reserva. Nos vamos a Cigales para descubrir este vino de la variedad tempranillo. Esta uva ha sido seleccionada cuidadosamente de forma manual hasta obtener un fruto de calidad excepcional. En este caso el vino ha pasado un total de 14 meses en barrica (dos más del mínimo exigido), y es que cada vino requiere su tiempo. Estamos ante un vino que siempre es agradable al gusto y que enamora todos los que lo prueban.

TINTO GRAN RESERVA. Su propio nombre lo indica, los grandes reservas necesitan de un largo periodo de tiempo para estar en perfecto estado de consumo. El periodo total de crianza es de 5 años (60 meses), de los cuales un mínimo de 24 tiene que ser en barrica. Nuestra recomendación no podía ser otra que Matarromera Gran Reserva.

Matarromera Gran Reserva, un vino del que decimos que en él el tiempo cobra sentido. Es un vino tinto de la variedad Tempranillo que nace en el corazón de la Ribera del Duero, entre Olivares y Valbuena de Duero. Es un vino muy especial con una cantidad muy limitada de botellas. Procede de uvas seleccionadas una a una, en una triple mesa de selección, lo cual garantiza la calidad absoluta de este. El viñedo que produce esta uva se encuentra en la misma finca en la que está la bodega y ofrece el escenario perfecto para disfrutar de una copa de Matarromera.

¿Con cuál te quedas? ¿Cuál es tu vino preferido? ¿Conocías las diferencias entre este tipo de vinos?

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Hay regalos para disfrutar en el momento, que solamente perduran en nuestra memoria pero en forma de sentimiento. Esto lo provocan, por ejemplo, los vinos. Puede ser una buena idea regalar un vino y los frizzantes fresquitos, ya sean blancos o rosados, con poco alcohol son una muy buena opción, sobre todo en estas fechas en las que ya empieza a hacer buen tiempo. Os recomendamos este WIN 5,0 FRIZZANTE ROSADO que tiene un poco de burbuja y sólo 5 grados de alcohol!

Si habéis quedado para comer, por ejemplo, no dudes, si es en su casa y ella prepara la comida, en llegar una horita antes de empezar llevando este vino, y así abrirlo y disfrutarlo mientras charláis o termináis de preparar la comida o la mesa y, si es en tu casa, sorpréndela cuando abras la puerta con esta botella que tiene un diseño tan original y moderno.

Hay otros detalles que son más para su uso, cuanto más se use y más práctico sea, mejor, y si es diario como un cosmético se acordará de ti siempre que lo utilice! Una buena idea para regalarle y que pueda cuidarse y mimarse con ello es este Serum Gran Reserva , un reparador celular con polifenoles de uva tinta, que son unos compuestos que tienen las uvas para protegerse de los agentes externos y que tienen una capacidad antioxidante increíble. Este, en concreto, ofrecerá a tu madre el cuidado que su piel necesita para tener una piel perfectamente hidratada y firme, además la puedes contar que proceden de los mejores viñedos de la Ribera del Duero!

No olvidéis que ambos detalles, tanto el rosado frizzante bajo en alcohol (ideal además si tienes que conducir) y el cosmético de alta gama, son compatibles y harán de el día de la Madre un día muy especial, tanto para ella como para ti.

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